Предназначен для определения влажности путем высушивания исследуемого продукта (зерна и зернопродуктов, семян бобовых и масличных культур, а также других влагосодержащих веществ).

                 Область применения:

Производственно-технологические лаборатории элеваторов, хлебоприемных предприятий, мукомольных и крупяных заводов,  хлебопекарных, макаронных, комбикормовых предприятий и другие учреждения.

                         Принцип действия:

Принцип действия СЭШ-ЗМ основан на равномерном высушивании пробы с помощью воздушного потока, (воздушнотепловой метод), создаваемого центробежным вентилятором и нагревательными элементами.

                        Устройство

    Сушильный шкаф СЭШ-ЗМ представляет собой сушильную камеру, защищенную слоем теплоизоляции с дверкой для загрузки бюкс. Рабочую температуру в сушильной камере создает электрический нагреватель,     помещенный в нижней части шкафа. Поддерживает ее на стабильном уровне    терморегулятор, который состоит из ртутного контактного термометра и реле.Нагреватель состоит из двух секций основная мощностью 575 Вт и дополнительная   525 Вт. Дополнительную секцию включают для ускоренного разогрева шкафа до температуры 140°С .   При размоле влажного зерна свыше 18% наблюдаются потери влаги. Чтобы  избежать этого стандартом предусмотрено предварительное подсушивание продукта в  сетчатых бюксах, прилагаемых к шкафу. Подсушенный продукт затем охлаждают в АУО- 1, представляющем собой полый цилиндр, верхняя часть которого закрыта крышкой. На    крышке шесть сетчатых гнезд Внутри цилиндра находится вентилятор. Одновременно можно охладить предварительно подсушенные шесть навесок продукта.