Информационный ресурс
специалистов ВHИИЗерна

(499) 976-32-58
(985) 211-87-84

 

Устройство для высушивания теста и пищевого сырья ЭЛЕКС-7 (аналог прибора Чижовой)

ЭЛЕКС-7 — устройство для определения влажности пищевого сырья и продуктов. Позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени. По результатам взвешивания до и после высушивания производится расчет влажности. Устройство состоит из блока высушивания образцов пищевого сырья и электронного блока управления и контроля.

Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой шарнирами, позволяющими приоткрывать верхнюю плиту с помощью ручки при закладке пакета с образцом пищевого сырья. В нижней плите установлен датчик температуры, соединенный кабелем с электронным блоком. Электронный блок содержит узел регулирования и контроля температуры и таймер. Он автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера осуществляется непосредственно после закладки пакета с образцом сырья меду плитами блока высушивания.

Методика определения влажности пищевого сырья и продуктов с использованием устройства ЭЛЕКС-7 состоит из следующих основных операций:

·  изготовление бумажных пакетов (ротаторная или газетная бумага);

·  подготовка и разогрев устройства;

·  сушка, охлаждение, взвешивание и хранение пакетов;

·  навеска и заполнение обезвоженных пакетов сырьем;

·  высушивание, охлаждение и взвешивание пакетов с сырьем;

·  расчет влажности сырья.

Технические характеристики



Диапазон устанавливаемых температур высушивания, °С
50-190

Дискретность температур высушивания, °С
1

Время нагрева блока высушивания до установленной температуры, мин
15

Диапазон устнавливаемых значений времени высушивания, мин
1 - 99

Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания, мин
1

Погрешность выдержки установленного времени высушивания
±5,0 c

Электропитание, В/Гц/Вт
220/50/1000

Габариты электронного блока, мм
200х140х55

Габариты блока высушивания, мм
280х210х125

Масса, кг
5
 

Стоимость: 22 260-24 600 руб.

 
т/факс (499) 976-32-58 , т. (985) 211-87-84, (499) 976-22-00
E-mail: vniiz2007@yandex.ru ; salex12@yandex.ru