Тестомесилка У1-ЕТК-1М со встроенным дозатором
Предназначена для замеса теста из смолотого зерна пшеницы (шрота) или муки при определении количества и качества клейковины Применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Устройство:
Тестомесилка состоит из следующих составных частей дежи, месильной головки, привода, узла дозирования воды, панели управления, электропанели, корпуса. Дежа выполнена в виде цилиндрического стакана вместимостью 250 см3
Принцип действия:
Принцип работы тестомесилки заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании вращающимися штифтами. В дежу с помощью узла подачи наливают требующуюся дозу воды и высыпают соответствующую навеску муки или размолотого продукта. Дежу вставляют в корпус головки, поворачивают в пазах до упора для надежного закрепления и нажимают кнопку "Пуск". После полной остановки головки дежу снимают и извлекают из нее тесто, сформованное в виде "цилиндра"
Технические характеристики
Производительность, замесов/час
не менее 40
Продолжительность одного замеса в зависимости от навески, сек 18-60
Частота вращения рабочего органа, сек-1 (об/мин)
10 (600)
Мощность, кВт 0,25
Габаритные размеры, мм 320х225х335
Масса, кг 25
Стоимость:
72 000-79 200 руб.